달고나 만드는법 군산철길마을 생각보다 재밌네욬

군산여행을 하면서 철길마을에 들렀어요. 뭐 딱히 볼거 없지 않으려나~ 그다지 기대를 하지 않고 가서 그런지 생각보다 재밌어서 괜찮았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엄마도 너무 즐거워하셔서 좋았던...!!  옛날 교복을 대여할 수 있어서 확실히 엄마 연배분들께서 훨씬 즐겁게 돌아다니시더라구요 ㅋㅋ 

군산철길마을 지나가다보니 달고나를 직접 만들어보는곳도 있어서 한사람당 하나씩 만들어봄 ㅋㅋㅋㅋ 달고나 하나 만드는데 3,000원 이었어요. 설탕이 정말 많이 들어가는,,,,ㄷㄷㄷㄷㄷ 군산여행 하고 왔더니 살이 도로찜... -_-..

연탄불이 준비되어있고 ~~ 준비해주신 달고나 전용 국자? 에다가 설탕을 부어주시더라구요. 뜨거워서 데일수도 있으니 조심하라고 너무 친절하게 알려주셔서 감사했어요 ㅋㅋ

연탄불 끝에 올려두면 설탕이 너무 늦게 녹아서, 가운데다 올려두니 빨리 녹더라구요. 설탕을 가운데로 살살 모으면서 살살 휘저어주면 점점 녹아갑니다. ㅋ 근데 진짜 꽤나 오래 걸리긴했어요. 엄청 더운날엔 많이 힘들듯ㅋ

나무젓가락으로 살살 저어줍니다. 연탄 냄새때문에 조금 ~ 살짝 ~ 거시기하긴 했지만, 그래도 야외에서하는거라 괜찮았어요! 데이지 않게 조심조심 

군산여행하는 동안 날씨가 어찌나 안좋은지 ~~ 비가 내리기도 하고, 흐리기도 하고 ~ 근데 덕분에 덥지 않게 돌아다닌것 같아서 오히려 다행이었다는 생각이 들기도 했어요. 더웠으면 돌아다니면서 짜증 엄청냈을듯 -_-;; 

해도 거의 없고, 나름 시원한 덕분에 먹는것도 더 많이 먹게 된것 같은 느낌이.... 더우면 입맛떨어져서 귀찮아서 잘 먹지도 않았을것 같은데... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 열심히 먹다 옴....

연탄불 열기에 슬슬 더워지니 설탕도 더웠는지 흐믈흐믈 녹기 시작합니다. 달고나 만드는법 굉장히 쉽죠~ 하지만 잘못하면 국자를 태워먹거나, 달고나를 태워먹을 수 있기 때문에 타이밍을 꽤 잘 맞춰야함 !!!!!!!! 

달고나 잘만드는법으로 설탕이 부분부분 덜 녹아 있으면 안됨 !!!! 전제척으로 덩어리 없이 골고루 물처럼 잘 녹아야 소다를 콕 찍어넣는 단계가 됩니다 

소다를 너무 많이 넣으면 많이 부풀어 오르니 절대 많이 넣을 필요 없어요. 녹이고 있던 나무젓가락으로 소다를 한번 콕 찍어서 설탕에 담궈 휘저은 후 한번더 소다를 콕 찍어서 휘저으면 끄읏~!!!!

소다욕심 내지 맙시다, 콕, 콕 두번이면 충분해요ㅋ 

중간 사진은 없고, 바로 달고나 뽑기 완성 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 집에서 만들어 먹었을때에는 그냥 나무젓가락에 돌돌 말아서 막대사탕처럼 만들어 먹었었는데, 사실 전 그렇게 먹는게 괜히 더 맛있더라구요 ㅋㅋ 

엄마껀 망해서 돌돌 말았음.

판위에 설탕을 좌악 깔고 그 위에 달고나를 쭈욱 천천히 부어줍니다. 그리고 나무젓가락을 손잡이처럼 눕혀줘요. 그리고 살짝~ 식었을때 모양을 내기 위해 저거 이름뭐죠? 모양틀을 올려서 눌러줍니다. 그리고 식을때까지 기다리면 끄읏 ~~ 날이 더울수록 확실히 좀 천천히 굳는것 같아요. 다 굳은것 같아도 조금씩 늘어지니, 전부 다 굳을때까지 기다렸다가 봉투에 넣으셔도 되고, 바로 드실꺼면 뭐 그냥 다 굳기 전에 드셔도 되구요 ㅋ

새 모양을 찍었는데, 찍은 의미 없이 그냥 으적으적 다 씹어 먹음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 운전하면서 야금야금 먹으니 금방 먹어버리더라구요. 근데 속이 너무 니글거려서 휴게소에서 우동이랑 열무국수랑 떡볶이랑 오뎅이랑 사먹은거는 안비밀....

나이드니... 너무 단거는 많이 못먹겠더군요... -_-.....  

ㅋㅋ 암튼, 군산철길마을 여행가신다면 달고나 만들기도 한번 해보세요~ 이제 완전 여름이라,, 좀 많이 더울수도 있지만, 뭐 땀빼고 달달한거 먹으면 되니 ㅋ

비슷한 가게가 굉장히 많더라구요 그래서 걸어다니다가 그냥 아무곳이나 들어가서 했는데, 주인분들께서 너무 친절하셔서 안전하게 달고나 만드는법 성고옹 ㅋㅋ 어릴땐 그래도 자주 많들었는데, 나이들고 오랜만에 만들어 먹으니 옛날 생각도 나고 좋았어요. 일단 군산여행은 엄마가 즐거워하셔서 좋았던... !! 

여수, 담양들렀다가 마지막으로 군산을 구경한거였는데 군산이 제일 좋았던 ㅋㅋㅋㅋ 여수는 정말 볼거 1도 없었고... 회만 먹다 옴. 담양은,, 죽녹원.. 음,, 좋긴했는데... 음,,, 아쉽 ㅋㅋㅋㅋ 

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